当店のこだわり
グルメバーガーは美味しいけど価格が高い！！私もそう思っています。 でも、たくさんの方にグルメバーガーの美味しさを知ってもらいから 手頃な価格でグルメバーガーを提供することにこだわっています。 良い立地にこだわらず、削れる所は削り、その分手間をかけ、 バンズ、パティを手作りする事で、お客様の満足のいく価格で提供しています。 価格設定で努力していますが、味に妥協は一切ありません。 ほんのり甘いバンズ、ハンドチョップで肉肉しいパティ、食感と見た目を良くする 折りたたみレタス、一回来たら好きになること間違いなし！！！
パティ
ステーキ肉の筋を丁寧に除去し、
1ｃｍ角にハンドチョップします。
そのお肉をひき肉で包み込み、
つなぎを一切使用していない
”肉肉しい”パティに仕上げています。
バンズ
毎日6時間かけ製造し、
ほんのり甘みのある仕上がりになっています。
着色料、保存料不使用だからお子様も
安心して召し上がられます！！
スモークベーコン
約1週間ソミュール液に漬け味を染み込ませ、
塩抜きし、1日乾燥させ、リンゴのスモークウッドで燻製。
1日寝かせて、分厚くカットしたら完成。
野菜
折りたたみレタスを採用しています。
折りたたむことでシャキシャキと食感が良くなり、
まとまって高さが出ることで見た目も良くなります。
また、生のオニオンは辛さなど味にムラが出やすいことから
風味の良いフライドオニオンを使用しています。
